Cilantro Hvidløg Kylling

2018

  • 6

Cilantro Hvidløg Kylling

gjort det | 17 anmeldelser | fotos

Opskrift af: MECTE

"Denne smagfulde kyllingeskål er let at forberede, men tilbyder enorme smag. Jeg serverede dette med couscous og stegte okra. Delish!" > Gem jeg lavede det tilføjet til indkøbsliste ..

ingredienser

1 h 35 m portioner 346 cals Originalopskrift giver 4 portioner
  • Justere
  • OS
  • metric
Bemærk: Opskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 1 (3 tommer) stykke frisk ingefær, groft hakket
  • 5 store hvidløg hvidløg, groft hakket
  • 2 teskefulde citronsaft
  • 1/4 tsk salt
  • 2 spsk vand
  • 4 skinless kyllingeben kvartaler, adskilt i lår og tromler
  • 1 tomat, podet og hakket
  • 3 kopper let pakkede cilantro blade og stilke
  • 2 serrano chiles eller mere efter smag
  • 1 tsk tomatpasta
  • 3/4 tsk salt
  • 2 spsk vand
  • 3 spiseskefulde olivenolie
  • 1 kop ren græsk yoghurt
  • 1 spsk vand, eller efter behov (valgfrit)
  • Tilføj alle ingredienser på listen
  • Tilføj alle ingredienser på listen

Kørselsvejledning

  • Forbered

    30 m
  • laver mad

    35 m
  • Klar ind

    1 time 35 m
  1. Placer ingefær, hvidløg, citronsaft og 1/4 tsk salt i en blender; Tilsæt 2 spsk vand og blend indtil glat. Anbring kyllingestykker i en ikke-metallisk skål og hæld gingerblandingen over kylling. Gnid ingefærblandingen i kødet, dækskålen med plastfolie og afkøles i mindst 30 minutter (op til 24 timer).
  2. I samme blenderkande (uden skylning) skal du placere tomat, korianderblad og stilke, serranochiler, tomatpuré, 3/4 tsk salt og 2 spsk vand. Blend indtil glat.
  3. Varm olivenolie i en stor, tung nonstick pot med låg over høj varme. Når olien er meget varm, læg kyllingstykker med ginger marinade i gryde; stege, dreje kylling lejlighedsvis, indtil lysebrun på alle sider, ca. 10 minutter. Hæld korianderblanding fra blender over kylling. Kog, omrør ofte, indtil saucen fortykker og olie adskilles, ca. 10 minutter.
  4. Sæt yoghurt i gryden, kog og omrør indtil yoghurt blandes i sauce, 4 til 5 minutter. Sauce vil være tyk og kantet med olie. Cover, reducer varmen til lav, og kog indtil kylling er øm og ikke længere k indenfor, 10 til 15 minutter. Hvis saucen virker for tyk, tynd med 1 spsk vand eller efter behov.

Fodnoter

  • Tip
  • Aluminiumsfolie hjælper med at holde mad fugtig, sikrer, at den koger jævnt, holder rester frisk, og gør oprydning let.

Næringsfakta


Pr. Servering: 346 kalorier; 22, 5 g fedt; 8, 2 g kulhydrater; 27, 5 g protein; 89 mg cholesterol; 714 mg natrium. Fuld ernæring

Populære Indlæg

Efterlad Din Kommentar

Læs Mere