Brændt rød peber salat

2018

Brændt rød peber salat

gjort det | 4 anmeldelser | fotos

Opskrift af: Asli Ocak

"Dette er en fyldt peber salat, lys og lækker!" > Gem jeg lavede det tilføjet til indkøbsliste ..

ingredienser

1 h portioner 415 cals Originale opskrift giver 2 portioner (6 fyldte paprika)
  • Justere
  • OS
  • metric
Bemærk: Opskriftsretninger er for originalstørrelse.
  • 2 store ægplanter
  • 6 røde paprika
  • 1 kop almindelig yoghurt
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 1 spsk olivenolie
  • salt til smag
  • Tilføj alle ingredienser på listen
  • Tilføj alle ingredienser på listen

Kørselsvejledning

  • Forbered

    20 m
  • laver mad

    20 m
  • Klar ind

    1 time
  1. Forvarm ovnen broiler og sæt ovnsstativet ca. 6 tommer fra varmekilden. Læg et bageplade med aluminiumsfolie.
  2. Pierce ægplanterne flere gange med spidsen af ​​en paringkniv. Placer æggeplanterne og peberfrugterne på det tilberedte bagværk. Kog under den forvarmede slagtekylling, indtil skindene på peberfrugterne og ægplanterne er sort og blæret i ca. 5 minutter. Vend grøntsagerne over og omarrangere dem på bagpladen; steg til skindene er svarte på alle sider. Placer de svarte peberfrugter og ægplanter i en skål og tæt forsegl med plastfolie. Sæt til side og lad grøntsagerne afkøles i ca. 20 minutter. Når du er kølig, fjern skindene og kassér.
  3. Bland yoghurt og hvidløg sammen og sæt til side.
  4. Skær den skrællede stegte aubergine fint og overfør den til en skål. Drys med 1 spiseskefuld olivenolie og sæson med salt til smag.
  5. Træk stængerne og kernerne ud af de stegte peberfrugter, fjern eventuelt frø, og bland paprikaene med aubergineblandingen. Top med hvidløgens yoghurt og server.

Næringsfakta


Pr. Servering: 415 kalorier; 11 g fedt; 70 g kulhydrater; 17 g protein; 7 mg cholesterol; 114 mg natrium. Fuld ernæring

Populære Indlæg

Efterlad Din Kommentar

Læs Mere